La información de esta encuesta es parte del proceso de investigación de La exportación de aguacate mexicano.
Para ahondar en el tema es necesario conocer la opinión de los consumidores respecto al producto, frecuencia de consumo, cantidad, etcétera.
En la encuesta pregunta edad, actividad y sexo. Esto con el fin de elaborar ciertos filtros y así obtener resultados específicos.
El resto de encuesta está conformada de la siguiente manera:
Consumo de
aguacate mexicano
¿Con qué frecuencia consume aguacate?
¿Qué cantidad de aguacate compra en un mes?
¿Qué cualidades busca al seleccionar un aguacate?
¿En donde suele realizar sus compras de aguacate?
¿Prefiere comprar aguacate en pequeños puestos de mercado o
en tiendas comerciales?
¿Qué tipo de aguacate consume?
El aguacate orgánico se caracteriza por ser cultivado bajo
estrictos procesos naturales. En él se utilizan tanto fertilizantes como
insecticidas naturales para así evitar una alteración en el fruto.
El precio a público ronda los $60.00 aproximadamente y sólo
está disponible en establecimientos comerciales como Súper mercados.
¿Desearía añadir a su consumo aguacate orgánico?
¿Cuánto es la máxima cantidad que estaría dispuesto a pagara
por un kilogramo de aguacate?
La encuesta ha sido aplicada a 10 personas.
El 60% de los entrevistados consume aguacate una vez a la semana.
Solo el 30% de los encuestados compra al mes 2 aguacates aproximadamente. Otras 3 partes de 20% cada una consume, respectivamente, 1/2 k, 1k y 2 k.
El 63,6 % Busca la madurez en un aguacate al momento de comprar.
El 70% de los encuestados realiza sus compras en mercados locales.
La preferencia por los mercados locales es del 90 %.
La mayoría consume aguacate Hass.
Es posible que la mayoría de consumidores desconozca las diversas especies de aguacates existentes en el mercado.
El 60% de los encuestados está dispuesto a incluir al guacate orgánico en su alimentación.
Como consumidores siempre deseamos adquirir nuestro producto de buena calidad y a un buen precio. El 80% lo hace notar en la gráfica.
Los resultados individuales arrojan lo siguiente:
De los 10 participantes 4 son mujeres, de las cuales, tienen en común el consumo de 1 vez por semana, la compra mensual entre 1/2 y 1 kilogramo mensual, se busca la madurez del producto y se compra en mercados locales.
De los 6 participantes restantes, 2 se dedican al ramo de ingeniería, que fueron quienes registraron mayor consumo y compra de aguacate, de 2 a 3 veces por semana y compra de 2 a 3 kilogramos por mes, consumen aguacate hass y bacon y estarían dispuestos a agregar a su consumo aguacate orgánico.
Los 4 participantes restantes consumen de 1 a dos veces por semana el producto, compran de 2 piezas a 1/2 k. de aguacate mensualmente, se busca la madurez al elegir y la mayoría compra en mercados locales.
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